Rotwein-Schokoladenkuchen
Ein saftiger Schokoladenkuchen mit einem Hauch Rotwein – perfekt für besondere Anlässe.
Servings: 8 Portionen
Ingredients
- 125 ml Rotwein
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 120 ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 120 ml Milch
Instructions
- Backofen auf 175°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
- In einer Schüssel Rotwein, Zucker, Eier, Öl und Vanilleextrakt vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch unter die flüssigen Zutaten rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen auskühlen lassen und servieren.