Philly Cheesesteak Hackbraten
Ein saftiger Hackbraten, inspiriert von den Aromen eines klassischen Philly Cheesesteak-Sandwiches, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Servings: 4 Portionen
Ingredients
Für den Hackbraten
- 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 100g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 2 Eier
- 50g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Sauce
- 200ml Sahne
- 50g Frischkäse
- 1 TL Senf
- 50g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Hackbraten zubereiten
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Hackfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Champignons, Käse, Eiern und Semmelbröseln in einer Schüssel gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Masse in eine Kastenform geben oder zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backen und Sauce zubereiten
- Hackbraten für 50-60 Minuten backen, bis er durchgegart ist.
- Für die Sauce: Sahne, Frischkäse, Senf und Käse in einem kleinen Topf erhitzen, bis die Mischung cremig ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren
- Hackbraten aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und mit der heißen Sauce servieren.