Türkei-Cranberry-Slider
Diese saftigen Türkei-Cranberry-Slider sind das perfekte Fingerfood für jede Party – süß, herzhaft und unwiderstehlich lecker.
Servings: 6 Portionen
Ingredients
- 12 Slider-Brötchen
- 500g gekochte Putenbrust, in Scheiben geschnitten
- 200g Cranberry-Sauce
- 150g geschmolzene Butter
- 100g Frischkäse
- 200g geschmolzener Käse (z. B. Gouda)
- 1 EL Senf
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrocknete Petersilie
- 1 TL Mohnsamen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Slider-Brötchen horizontal durchschneiden, ohne sie komplett zu trennen, und die untere Hälfte in eine gefettete Auflaufform legen.
- Frischkäse gleichmäßig auf der unteren Brötchenschicht verteilen.
- Putenbrustscheiben und Käse darauf schichten und mit der Cranberry-Sauce bestreichen.
- Die obere Brötchenschicht wieder auflegen.
- In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, Senf, Knoblauchpulver, Petersilie, Mohnsamen, Salz und Pfeffer vermischen und die Mischung gleichmäßig über die Slider gießen.
- Die Slider mit Alufolie abdecken und 15 Minuten im Ofen backen.
- Alufolie entfernen und weitere 5-10 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.