Truthahn-Rouladen mit Füllung
Leckere Truthahn-Rouladen mit einer herzhaften Füllung – einfach zuzubereiten und perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Servings: 4 Portionen
Ingredients
Für die Füllung
- 200 g Truthahnbrust, dünn geschnitten
- 150 g fertiges Brotfüllungs-Mix
- 50 ml Hühnerbrühe
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Soße
- 200 ml Hühnerbrühe
- 100 ml Sahne
- 1 EL Mehl
- 1 EL Butter
Instructions
Zubereitung der Füllung
- Den Brotfüllungs-Mix mit Hühnerbrühe und Ei in einer Schüssel vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitung der Rouladen
- Jeweils eine Portion der Füllung auf die Truthahnscheiben geben und aufrollen.
- Mit Zahnstochern fixieren und in einer Pfanne von allen Seiten anbraten.
Zubereitung der Soße
- In einem Topf Butter schmelzen, Mehl einrühren und kurz anrösten.
- Hühnerbrühe und Sahne unter Rühren hinzufügen und aufkochen, bis die Soße andickt.
Servieren
- Die Rouladen mit der Soße übergießen und servieren.