Klassischer Nudelsalat
Ein erfrischender und köstlicher Nudelsalat, perfekt für Grillabende und Picknicks.
Servings: 6 Portionen
Ingredients
- 400 g Makkaroni
- 200 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- 150 g Karotten, gewürfelt
- 100 g rote Paprika, gewürfelt
- 200 g Mayonnaise
- 2 EL Weißweinessig
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Makkaroni nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
- Erbsen und Karotten blanchieren und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, Essig, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die gekochten Makkaroni, Erbsen, Karotten und Paprika zur Mayonnaise-Mischung geben und gut vermengen.
- Den Salat vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.