Honig-Knoblauch-Lachs Happen
Ein einfaches Rezept für saftige Lachsstücke, die mit Honig-Knoblauch-Glasur perfekt karamellisiert sind.
Servings: 4 Portionen
Ingredients
- 500g Lachsfilet, gewürfelt
- 2 EL Butter
- 2 EL Honig
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Lachswürfel mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Den Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
- Honig, Sojasoße und Zitronensaft in die Pfanne geben und umrühren.
- Die Lachswürfel hinzufügen und in der Sauce wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Den Lachs ca. 4-5 Minuten anbraten, bis er goldbraun und durchgegart ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.