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Gefüllte Eier - Das Beste Rezept
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Gefüllte Eier - Das Beste Rezept

Gefüllte Eier sind ein schneller und leckerer Snack, perfekt für jede Feier. Dieses einfache Rezept garantiert den perfekten Geschmack!
Prep Time10 minutes
Cook Time10 minutes
Total Time20 minutes
Kategorie: Fingerfood
Küche: Deutsch
Stichwort: einfache Rezepte, festliche Rezepte, Fingerfood Rezepte, gefüllte eier, Party Snacks, schnelle Rezepte
Servings: 6 Portionen
Author: Emma

Ingredients

  • 6 Eier
  • 3 EL Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 1/2 TL Weißweinessig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Paprikapulver zum Garnieren
  • Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. Die Eier hart kochen (ca. 10 Minuten) und anschließend in kaltem Wasser abschrecken.
  2. Die Eier schälen und der Länge nach halbieren. Die Eigelbe vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel geben.
  3. Eigelbe mit Mayonnaise, Senf und Essig verrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Creme in die Eiweißhälften füllen, entweder mit einem Teelöffel oder einem Spritzbeutel.
  5. Mit Paprikapulver und optional frischen Kräutern garnieren.
  6. Bis zum Servieren kühl stellen.

Notes

Gefüllte Eier können im Voraus zubereitet und bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für extra Geschmack können weitere Gewürze wie Currypulver hinzugefügt werden.