Erfrischender Wassermelonen-Beeren-Salat: Das perfekte Sommer-Dessert
Dieser gesunde Wassermelonen-Beeren-Salat ist der ideale Begleiter für heiße Sommertage. Mit seiner perfekten Mischung aus süßer Wassermelone und fruchtigen Beeren ist dieser gesunde Salat nicht nur erfrischend, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien. Ein leichtes und leckeres Dessert, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist und garantiert für Begeisterung sorgt.
Servings: 6
Ingredients
- 1 mittelgroße Wassermelone in Würfel geschnitten
- 250 g frische Erdbeeren geviertelt
- 125 g frische Blaubeeren
- 125 g frische Himbeeren
- 2 EL frischer Limettensaft
- 2 EL Honig
- 1/4 Tasse frische Minzblätter fein gehackt
Instructions
- In einer großen Schüssel Wassermelonenwürfel, Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren vorsichtig vermischen.
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft und Honig verrühren.
- Die Honig-Limetten-Mischung über den Obstsalat gießen und vorsichtig umrühren.
- Die gehackten Minzblätter darüber streuen und nochmals vorsichtig umrühren.
- Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
- Vor dem Servieren nochmals vorsichtig umrühren und genießen!