Erdbeer-Bananen-Brot
Willkommen zu einem köstlichen kuchen rezept einfach! Unser Erdbeer-Bananen-Brot vereint die Süße reifer Bananen mit der Frische saftiger Erdbeeren. Dieses kuchen rezept einfach ist perfekt für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Es eignet sich hervorragend als Frühstück, Dessert oder Snack zwischendurch. Lassen Sie uns gemeinsam dieses fruchtige Vergnügen backen!
Servings: 10
Ingredients
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 115 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 2 große Eier
- 3 reife Bananen zerdrückt
- 60 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g frische Erdbeeren gewürfelt
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Kastenform (23x13 cm) ein.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren, dann die zerdrückten Bananen, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten rühren, bis gerade eben vermischt.
- Vorsichtig die gewürfelten Erdbeeren unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
- 60-65 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.