Big Apple Fritters - Saftige Apfelküchlein
Diese saftigen Apfelküchlein sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder eine süße Nachmittagsüberraschung.
Servings: 4 Portionen
Ingredients
- 2 Tassen Mehl
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 EL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 3/4 Tasse Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- Öl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Vanilleextrakt verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
- Die gewürfelten Äpfel unterheben.
- Das Öl in einem großen Topf auf 180 °C erhitzen.
- Teig löffelweise ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren.
- Die fertigen Küchlein auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.