Kuchen

Zitronen-Himbeer-Käsekuchen

Zitronen-Himbeer-Käsekuchen

Inhaltsverzeichnis

  • Warum Zitronen-Himbeer-Käsekuchen?
  • Emma Rezepte: Inspiration für deinen Kuchengenuss
  • Perfekte Anlässe für diesen Käsekuchen
  • Die Geheimnisse einer cremigen Konsistenz
  • Tipps und Tricks für das perfekte Ergebnis
  • Was diesen Kuchen so besonders macht

Key Takeaways

  • Einfaches und schnelles Rezept für einen erfrischenden Käsekuchen.
  • Perfekt für Geburtstage, Sommerfeste oder einen gemütlichen Nachmittag.
  • Kombiniert die Frische von Zitrone mit der Süße von Himbeeren.
  • Geeignet für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen.

Warum Zitronen-Himbeer-Käsekuchen?

Der Zitronen-Himbeer-Käsekuchen vereint das Beste aus zwei Welten: die frische Säure der Zitrone und die süße Fruchtigkeit der Himbeeren. Bei Emma Rezepte findest du immer wieder Inspirationen für einfache, aber beeindruckende Kuchenrezepte, die jedem Anlass eine besondere Note verleihen. Dieses Rezept ist eine perfekte Ergänzung zu deiner Sammlung von Kuchen Rezepten.

Emma Rezepte: Inspiration für deinen Kuchengenuss

Auf Emma Rezepte findest du viele kreative und gelingsichere Ideen für deine Backabenteuer. Der Zitronen-Himbeer-Käsekuchen ist eines unserer Highlights und spiegelt unsere Leidenschaft für unkomplizierte und geschmackvolle Rezepte wider. Schau vorbei und lass dich inspirieren!

Perfekte Anlässe für diesen Käsekuchen

Ob Geburtstagsfeier, Kaffeekränzchen oder sommerliches Picknick – dieser Käsekuchen passt zu jeder Gelegenheit. Die erfrischende Kombination aus Zitrone und Himbeeren sorgt für Begeisterung bei Groß und Klein. Ein Highlight für alle, die leckere Kuchen Rezepte suchen.

Die Geheimnisse einer cremigen Konsistenz

Der Schlüssel zu einem cremigen Käsekuchen liegt in der richtigen Mischung der Zutaten. Durch die Verwendung von Frischkäse, Sahne und einer perfekten Backzeit wird der Kuchen unwiderstehlich zart. Dieses Rezept aus der Sammlung unserer Kuchen Rezepte Einfach beweist, dass Genuss auch simpel sein kann.

Tipps und Tricks für das perfekte Ergebnis

Lass den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor du ihn dekorierst. Dies sorgt für eine perfekte Textur und verhindert Risse. Ein zusätzlicher Tipp: Verwende frische Himbeeren, um den Geschmack noch intensiver zu machen.

Was diesen Kuchen so besonders macht

Dieser Zitronen-Himbeer-Käsekuchen ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Meisterwerk. Die Kombination aus frischer Zitrone und saftigen Himbeeren hebt dieses Rezept von anderen ab. Ein Muss für alle Fans von fruchtigen Desserts!

Zitronen-Himbeer-Käsekuchen

Ein erfrischender Käsekuchen mit Zitronenaroma und saftigen Himbeeren – perfekt für besondere Anlässe oder einen sommerlichen Genuss.
Prep Time20 minutes
Cook Time50 minutes
Total Time1 hour 10 minutes
Kategorie: Kuchen
Küche: Deutsch
Stichwort: himbeer käsekuchen, Kuchen Rezepte, zitronen kuchen einfach
Servings: 12 Portionen
Author: Emma

Ingredients

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 500 g Frischkäse
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • Saft und Abrieb einer Zitrone
  • 200 g Himbeeren
  • 200 ml Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Instructions

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Springform drücken und für 10 Minuten vorbacken.
  3. Frischkäse, Zucker, Eier, Zitronensaft und -abrieb zu einer glatten Masse verrühren. Die Hälfte der Himbeeren vorsichtig unterheben.
  4. Die Mischung auf den vorgebackenen Boden geben und 40-50 Minuten backen, bis der Käsekuchen fest ist.
  5. Sahne mit Vanillezucker aufschlagen und den abgekühlten Käsekuchen damit dekorieren. Mit den restlichen Himbeeren garnieren.