Kuchen

Zitronen-Baiser-Käsekuchen

Zitronen-Baiser-Käsekuchen

Inhaltsverzeichnis

  • Einleitung: Warum Zitronen-Baiser-Käsekuchen?
  • Perfekt für jede Gelegenheit
  • Was macht diesen Kuchen so besonders?
  • Die ideale Zubereitungszeit
  • Serviervorschläge
  • Tipps für den perfekten Kuchen

Wichtige Erkenntnisse

  • Erfrischende Zitronennote kombiniert mit cremigem Käsekuchen.
  • Fluffiges Baiser-Topping für Eleganz und Geschmack.
  • Einfache Zubereitung, perfekt für jeden Anlass.

Einleitung: Warum Zitronen-Baiser-Käsekuchen?

Der Zitronen-Baiser-Käsekuchen von Emma Rezepte ist mehr als nur ein Dessert – er ist ein Erlebnis für die Sinne. Die perfekte Kombination aus cremigem Käsekuchen, erfrischender Zitronennote und fluffigem Baiser macht ihn zu einem Highlight auf jedem Tisch. Dieser Kuchen bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Eleganz in jede Küche.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob Familienfeier, Geburtstag oder ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden – der Zitronen-Baiser-Käsekuchen passt immer. Mit diesem Rezept von Emma Rezepte kannst du sicher sein, dass du deine Gäste beeindruckst. Besuche uns auf Emma Rezepte für weitere köstliche Ideen.

Was macht diesen Kuchen so besonders?

Die Hauptzutat, Zitronen, sorgt für eine erfrischende und leichte Note, die perfekt mit der cremigen Käsekuchenfüllung harmoniert. Das fluffige Baiser-Topping verleiht dem Kuchen nicht nur eine optische Eleganz, sondern auch eine süße Leichtigkeit. Kein Wunder, dass dieses Rezept zu den besten Kuchenrezepten gehört.

Die ideale Zubereitungszeit

Mit einer Vorbereitungszeit von nur 20 Minuten und einer Backzeit von 70 Minuten ist dieser Kuchen nicht nur köstlich, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten. Perfekt für alle, die leckere Kuchenrezepte lieben, aber nicht stundenlang in der Küche stehen möchten.

Serviervorschläge

Am besten schmeckt der Zitronen-Baiser-Käsekuchen gut gekühlt. Serviere ihn mit einer Tasse Kaffee oder Tee und garniere ihn mit frischen Zitronenscheiben oder Beeren, um einen zusätzlichen Farbtupfer auf den Teller zu bringen.

Tipps für den perfekten Kuchen

Achte darauf, dass der Frischkäse Raumtemperatur hat, bevor du ihn verarbeitest. Dies sorgt für eine besonders glatte und cremige Konsistenz. Lass den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du das Baiser-Topping hinzufügst, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.

Zitronen-Baiser-Käsekuchen

Ein himmlischer Zitronen-Baiser-Käsekuchen mit cremiger Füllung und fluffigem Baiser-Topping – perfekt für jeden Anlass.
Prep Time20 minutes
Cook Time1 hour 10 minutes
Total Time1 hour 30 minutes
Kategorie: Desserts
Küche: Deutsch
Stichwort: baiser käsekuchen, Kuchen Rezepte, zitrone kuchen rezept
Servings: 12 Stücke
Author: Emma

Ingredients

Für den Boden

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g geschmolzene Butter

Für die Käsekuchenfüllung

  • 600 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • Saft und Abrieb von 2 Zitronen
  • 200 g Schlagsahne

Für das Baiser-Topping

  • 3 Eiweiß
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Zitronensaft

Instructions

Für den Boden

  1. Butterkekse fein zerbröseln und mit geschmolzener Butter mischen.
  2. Die Mischung in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.

Für die Käsekuchenfüllung

  1. Frischkäse und Zucker cremig rühren.
  2. Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
  3. Zitronensaft und -abrieb einrühren.
  4. Schlagsahne steif schlagen und unterheben.
  5. Die Füllung auf den Boden geben und bei 160 °C (Umluft) 50 Minuten backen.

Für das Baiser-Topping

  1. Eiweiß steif schlagen, Zucker nach und nach hinzufügen.
  2. Zitronensaft unterrühren.
  3. Das Baiser auf den abgekühlten Kuchen geben und bei 200 °C (Grillfunktion) goldbraun backen.