Inhaltsverzeichnis
- Einleitung: Warum dieser Zitronen Cheesecake ein Muss ist
- Perfekt für jede Gelegenheit
- Vegane Leichtigkeit in der Küche
- Der Zauber des Backens ohne Backen
- Tipps für die Zubereitung
- Schlusswort: Ein Highlight für jede Jahreszeit
Key Takeaways
- Einfaches Rezept ohne Backen
- Vegane Zutaten für eine leichte, cremige Konsistenz
- Perfekt für jede Gelegenheit und Jahreszeit
- Erfrischender Geschmack durch Zitronen
- Ideal für Anfänger und Profis in der Küche
Einleitung: Warum dieser Zitronen Cheesecake ein Muss ist
Emma von Emma Rezepte hat mit diesem veganen Zitronen Cheesecake ein wahres Meisterwerk geschaffen. Dieser Kuchen kombiniert die Frische von Zitronen mit der Cremigkeit eines Cheesecakes – und das alles ohne Backen! Perfekt für alle, die nach einem einfachen, aber beeindruckenden Dessert suchen. Kuchen Rezepte, die so unkompliziert und lecker sind, findet man selten.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob für Geburtstage, Sommerpartys oder einfach als Genussmoment zwischendurch – dieser Cheesecake passt immer. Die Kombination aus einfacher Zubereitung und luxuriösem Geschmack macht ihn zu einem Favoriten bei allen Gästen. Besonders im Sommer bringt er mit seiner erfrischenden Note ein Stück Urlaub auf den Tisch.
Vegane Leichtigkeit in der Küche
Dieser Kuchen zeigt, wie leicht vegane Rezepte sein können. Mit Zutaten wie veganem Frischkäse und Kokosmilch wird eine cremige Konsistenz erreicht, die jeden Cheesecake-Fan begeistert. Und das Beste daran? Dieses Rezept fällt in die Kategorie “Kuchen Rezepte einfach” – perfekt für Anfänger und Profis!
Der Zauber des Backens ohne Backen
Backen ohne Backen ist ein Trend, der immer beliebter wird. Mit diesem Zitronen Cheesecake kann man sich lange Backzeiten sparen und dennoch ein köstliches Ergebnis erzielen. Vegane Rezepte wie dieses beweisen, dass Kreativität und Geschmack Hand in Hand gehen.
Tipps für die Zubereitung
Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, sollte der Cheesecake mindestens vier Stunden im Kühlschrank ruhen – besser noch über Nacht. Das sorgt für eine perfekte Konsistenz und intensiven Geschmack. Mit einer Garnitur aus Zitronenscheiben und frischer Minze wird das Dessert auch optisch zum Highlight.
Schlusswort: Ein Highlight für jede Jahreszeit
Dieser vegane Zitronen Cheesecake ohne Backen ist nicht nur im Sommer ein Genuss. Auch in den kühleren Monaten bringt er mit seiner Frische und Leichtigkeit ein Stück Sonne auf den Teller. Probieren Sie ihn aus und lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack begeistern!
Veganer Zitronen Cheesecake ohne Backen
Ingredients
Für den Boden
- 200g vegane Kekse
- 80g vegane Butter, geschmolzen
Für die Füllung
- 400g veganer Frischkäse
- 200ml Kokosmilch
- 120g Puderzucker
- Saft und Abrieb von 2 Zitronen
- 2 TL Agar-Agar
- 50ml Wasser
Für das Topping
- Zitronenscheiben
- Frische Minzblätter
Instructions
Für den Boden
- Kekse in einem Mixer fein mahlen.
- Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Für die Füllung
- Agar-Agar in 50ml Wasser auflösen und aufkochen lassen.
- Veganen Frischkäse, Kokosmilch, Puderzucker, Zitronensaft und -abrieb in einer Schüssel glatt rühren.
- Agar-Agar-Mischung unter die Creme rühren und auf den Keksboden geben.
- Für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Für das Topping
- Mit Zitronenscheiben und Minzblättern garnieren und servieren.
