Inhaltsverzeichnis
- Warum dieser Salat so besonders ist
- Die perfekten Anlässe für den Salat
- Tipps für die Zubereitung
- Gesunde Vorteile dieses Rezepts
- Variationsmöglichkeiten
- Key Takeaways
Key Takeaways
- Schnelles und einfaches Rezept, ideal für jede Gelegenheit
- Gesund und vollgepackt mit pflanzlichem Protein
- Perfekt als Beilage, Hauptgericht oder Grillbeilage
- Flexibel und anpassbar an individuelle Geschmäcker

Warum dieser Salat so besonders ist
Dieser Schwarzer Bohnen-Mais-Salat ist mehr als nur eine Beilage – er ist ein echtes Geschmackserlebnis! Mit der Kombination aus schwarzen Bohnen, frischem Gemüse und einem aromatischen Limettendressing bietet er alles, was ein gesundes und leckeres Gericht braucht. Auf Emma Rezepte teilen wir dieses Rezept, weil es nicht nur köstlich ist, sondern auch schnell zubereitet werden kann. Egal ob für ein Grillfest, ein schnelles Mittagessen oder als vegetarische Option – dieser Salat passt immer.
Die perfekten Anlässe für den Salat

Ob Sommerparty, Familienessen oder ein entspannter Abend zu Hause – dieser Salat ist ein vielseitiger Begleiter. Er eignet sich hervorragend als Grillbeilage oder als leichte Mahlzeit. Emma Rezepte bietet viele vegetarische Rezepte, und dieser Salat ist ein Highlight, das immer gut ankommt.
Tipps für die Zubereitung
Frische Zutaten sind das A und O bei diesem Rezept. Achten Sie darauf, reife Avocados zu verwenden und frischen Limettensaft zu pressen. Für einen zusätzlichen Geschmackskick können Sie eine fein gehackte Jalapeño hinzufügen. Auf Emma Rezepte finden Sie weitere nützliche Tipps, um Ihre Gerichte perfekt abzurunden.
Gesunde Vorteile dieses Rezepts

Dieser Salat ist nicht nur lecker, sondern auch voller gesunder Zutaten. Die schwarzen Bohnen liefern eine gute Portion pflanzliches Protein, während die Avocado gesunde Fette beisteuert. Auf Emma Rezepte möchten wir gesunde Rezepte teilen, die einfach zuzubereiten sind und jedem schmecken.
Variationsmöglichkeiten

Experimentieren Sie mit diesem Rezept und machen Sie es zu Ihrem eigenen! Fügen Sie gerösteten Mais hinzu oder ersetzen Sie die Paprika durch Tomaten. Für eine mexikanische Note können Sie auch etwas Kreuzkümmel und Chilipulver hinzufügen. Die Möglichkeiten sind endlos, und Emma Rezepte inspiriert Sie zu kreativen Ideen in der Küche.

Schwarzer Bohnen-Mais-Salat
Ingredients
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
- 1 Dose Mais, abgetropft
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Avocado, gewürfelt
- 1 Bund frischer Koriander, gehackt
- Saft von 2 Limetten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Instructions
- In einer großen Schüssel die schwarzen Bohnen, den Mais, die Paprika, die rote Zwiebel, die Avocado und den Koriander vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
- Den Salat vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.