Inhaltsverzeichnis
- Warum dieses Rezept ein Muss ist
- Die perfekte Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter
- Wann und wo diese Cupcakes servieren
- Tipps für die Zubereitung
- Variationen und Anpassungen
- Die Geschichte hinter dem Rezept
- Key Takeaways
Key Takeaways
- Saftige Schokoladen-Cupcakes mit flüssigem Erdnussbutter-Kern
- Perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Abende
- Einfache Anpassungen möglich, um jeden Geschmack zu treffen
Warum dieses Rezept ein Muss ist
Schokoladen- und Erdnussbutter-Lava-Cupcakes sind ein wahrer Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Mit ihrem saftigen Schokoladenboden und der cremigen Erdnussbutterfüllung sind sie die perfekte Kombination für alle Dessertliebhaber. Auf Emma Rezepte teilen wir dieses Rezept, das nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Der Hauptschwerpunkt liegt auf dem Genuss und der Freude am Backen.
Die perfekte Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter
Die Harmonie zwischen der intensiven Schokolade und der süß-salzigen Erdnussbutter macht diese Cupcakes zu etwas ganz Besonderem. Der flüssige Kern sorgt für eine Überraschung bei jedem Bissen. Dieses Rezept wurde auf Emma Rezepte speziell entwickelt, um einfach zu gelingen und dennoch beeindruckend zu sein.
Wann und wo diese Cupcakes servieren
Diese Muffins sind ideal für Geburtstage, Feiertage oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Ihr reichhaltiger Geschmack macht sie zu einem Highlight auf jeder Party oder als gemütliches Dessert zu Hause.
Tipps für die Zubereitung
Damit Ihre Lava-Cupcakes perfekt gelingen, empfehlen wir, die Erdnussbutterfüllung im Voraus vorzubereiten und die Backzeit genau zu überwachen. Die Hauptkeyword muffins rezept wird in diesem Rezept mehrfach genutzt, um Ihre Backfähigkeiten auf das nächste Level zu bringen.
Variationen und Anpassungen
Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Füllungen wie Karamell oder Himbeermarmelade, um Ihrem Rezept eine persönliche Note zu verleihen. Für eine vegane Variante können Sie pflanzliche Milch und Apfelmus anstelle der Eier verwenden.
Die Geschichte hinter dem Rezept
Inspiriert von der Liebe zu Schokolade und Erdnussbutter entstand dieses Rezept, um diese zwei beliebten Geschmacksrichtungen in einem Dessert zu vereinen. Bei Emma Rezepte liegt der Fokus auf einfachen und dennoch raffinierten Rezepten, die jedem gelingen.
Schokoladen- und Erdnussbutter-Lava-Cupcakes
Ingredients
Für die Cupcakes
- 200g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 100g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 2 Eier
- 120ml Pflanzenöl
- 120ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Füllung
- 100g cremige Erdnussbutter
- 50g Puderzucker
Für das Topping
- 100g Zartbitterschokolade
- 50ml Sahne
Instructions
Für die Cupcakes
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel Zucker, braunen Zucker, Eier, Öl, Milch und Vanilleextrakt verrühren.
- Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die Förmchen füllen und 15-20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Für die Füllung
- Erdnussbutter und Puderzucker in einer Schüssel vermengen.
- Mit einem kleinen Löffel die Mitte der abgekühlten Cupcakes aushöhlen und mit der Erdnussbutter-Mischung füllen.
Für das Topping
- Schokolade und Sahne in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen.
- Die geschmolzene Schokolade über die gefüllten Cupcakes geben und fest werden lassen.
