Beilagen & Gemüse

Geröstete Kartoffeln mit Speck

Geröstete Kartoffeln mit Speck

Inhaltsverzeichnis

  • Was macht diese gerösteten Kartoffeln so besonders?
  • Der perfekte Begleiter für jede Mahlzeit
  • Die besten Kartoffelsorten für dieses Rezept
  • Tipps und Tricks für knusprige Kartoffeln
  • Variationsideen für mehr Geschmack
  • Warum dieses Rezept auf Emma Rezepte einzigartig ist

Key Takeaways

  • Köstliche und knusprige Beilage, die zu vielen Gerichten passt.
  • Festkochende Kartoffeln eignen sich am besten für dieses Rezept.
  • Variieren Sie die Aromen mit Kräutern und Gewürzen.
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für Familienessen oder gesellige Abende.

Was macht diese gerösteten Kartoffeln so besonders?

Bei Emma Rezepte verstehen wir, dass einfache und herzhafte Beilagen oft die besten sind. Diese gerösteten Kartoffeln mit Speck kombinieren die perfekte Mischung aus knusprigen, goldbraunen Kartoffeln und dem salzigen Geschmack von Speck, was sie zur idealen Beilage für fast jedes Gericht macht. Unser Geheimtipp: die richtigen Kartoffeln verwenden und sie richtig würzen, um das Beste aus ihnen herauszuholen!

Der perfekte Begleiter für jede Mahlzeit

Diese gerösteten Kartoffeln sind nicht nur eine fantastische Beilage, sondern eignen sich auch hervorragend für ein schnelles und sättigendes Abendessen. Ob zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten, diese Kartoffeln passen immer. Probieren Sie sie zu einem auflauf rezept aus unserer Sammlung – Sie werden überrascht sein, wie gut sie sich ergänzen!

Die besten Kartoffelsorten für dieses Rezept

Für das beste Ergebnis empfehlen wir festkochende Kartoffeln, da sie beim Backen ihre Form behalten und außen knusprig, innen aber zart bleiben. In Kombination mit Speck entsteht so eine herrliche Textur, die in Ihrem Mund zergeht. Diese Kartoffeln sind auch perfekt für ein kartoffeln auflauf rezept, das Sie ebenfalls auf unserer Webseite finden können.

Tipps und Tricks für knusprige Kartoffeln

Damit die Kartoffeln besonders knusprig werden, ist es wichtig, sie gleichmäßig mit Öl zu benetzen und gut zu würzen. Ein weiteres Geheimnis: lassen Sie die Kartoffeln nicht zu eng auf dem Blech liegen, damit sie rundum knusprig werden. Diese Technik funktioniert auch wunderbar bei anderen auflauf rezepten mit Gemüse!

Variationsideen für mehr Geschmack

Für zusätzliche Geschmacksschichten können Sie Knoblauch, Zwiebeln oder frische Kräuter wie Rosmarin und Thymian hinzufügen. Auch ein Spritzer Zitrone am Ende sorgt für eine erfrischende Note. Schauen Sie sich auf Emma Rezepte nach weiteren Ideen für kreative Variationen um.

Warum dieses Rezept auf Emma Rezepte einzigartig ist

Emma Rezepte bietet eine Vielzahl von einfachen und köstlichen Rezepten, die jeder zuhause nachkochen kann. Unsere gerösteten Kartoffeln mit Speck sind ein Beispiel für ein Gericht, das aus wenigen Zutaten besteht, aber dennoch einen unglaublichen Geschmack hat. Besuchen Sie uns und entdecken Sie viele weitere einfache, leckere auflauf rezepte und mehr!

Geröstete Kartoffeln mit Speck

Knusprige, geröstete Kartoffeln mit Speck – perfekt als Beilage für jedes Gericht!
Prep Time10 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time40 minutes
Kategorie: Beilagen & Gemüse
Küche: Deutsch
Stichwort: Auflauf Rezept, einfache beilagen, geröstete kartoffeln, kartoffeln mit speck
Servings: 4 Portionen
Author: Emma

Ingredients

  • 500g Kartoffeln, gewürfelt
  • 200g Speck, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie, gehackt

Instructions

  1. Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Kartoffeln und Speck auf einem Backblech verteilen.
  3. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Etwa 25-30 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
  5. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.