Inhaltsverzeichnis
- Warum gebackene Kürbis Donuts ein Muss im Herbst sind
- Die perfekte Kombination aus Süße und Gewürzen
- Wie du den besten Zuckerguss machst
- Tipps und Tricks für das Backen von Donuts
- Variationen für deine gebackenen Kürbis Donuts
- Serviervorschläge und Lagerung
Key Takeaways
Die gebackenen Kürbis Donuts von Emma sind das perfekte herbstliche Dessert. Sie sind weich, würzig und mit einem leckeren Zuckerguss verfeinert. Mit den richtigen Tipps und Tricks gelingt dieses Rezept jedem. Variationen wie Schokoladenstückchen oder Ahornsirupglasur machen das Rezept vielseitig und anpassbar. Perfekt für gemütliche Herbsttage oder als süße Überraschung für Gäste!
Warum gebackene Kürbis Donuts ein Muss im Herbst sind
Es gibt kaum etwas Besseres, als sich im Herbst mit warmen, gewürzten Leckereien zu verwöhnen. Diese gebackenen Kürbis Donuts sind ein absolutes Highlight in der kühlen Jahreszeit. Die Kombination aus Kürbis und Zimt erinnert sofort an gemütliche Herbsttage. Das Beste daran: Sie sind gebacken, nicht frittiert, was sie zu einer etwas leichteren, aber dennoch köstlichen Alternative macht. Bei Emma Rezepte erfährst du, wie du dieses Rezept ganz einfach zu Hause zubereiten kannst.
Die perfekte Kombination aus Süße und Gewürzen
Was diese Kürbis Donuts so besonders macht, ist die ausgewogene Mischung aus süßen und würzigen Aromen. Die Kombination aus Zucker, Zimt und Muskatnuss verleiht den Donuts ihre unverwechselbare herbstliche Note. Kürbis und Gewürze sind einfach eine himmlische Kombination. Bei jedem Bissen wirst du das wohlig-warme Gefühl von Herbst spüren. Diese kuchen rezepte sind ideal für ein gemütliches Beisammensein oder auch einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.
Wie du den besten Zuckerguss machst
Ein Donut ist natürlich erst mit Zuckerguss perfekt. Der Zuckerguss, den du auf diesen gebackenen Kürbis Donuts verwendest, ist besonders einfach und schnell gemacht. Er besteht aus Puderzucker, Milch und einem Hauch Vanilleextrakt, was den Donuts den letzten Schliff gibt. Optional kannst du auch gehackte Walnüsse darüber streuen, um etwas Crunch hinzuzufügen. Diese muffins rezepte mit Zuckerguss sind der perfekte Abschluss für dein Dessert!
Tipps und Tricks für das Backen von Donuts
Gebackene Donuts mögen auf den ersten Blick kompliziert erscheinen, aber mit den richtigen Tipps und Tricks werden sie im Handumdrehen gelingen. Achte darauf, den Teig nicht zu sehr zu vermischen, da dies die Donuts zäh machen kann. Verwende eine Donutform, um die perfekte Form zu erreichen, und vergiss nicht, sie gründlich einzufetten, damit sich die Donuts leicht lösen lassen. Bei Emma Rezepte findest du weitere hilfreiche Tipps.
Variationen für deine gebackenen Kürbis Donuts
Wenn du gerne experimentierst, gibt es viele Möglichkeiten, dieses Rezept abzuwandeln. Du kannst beispielsweise Schokoladenstückchen in den Teig geben oder die Donuts mit einer Glasur aus Ahornsirup überziehen. Auch die Wahl der Gewürze kann variieren – probiere doch einmal eine Prise Nelken oder Piment für eine noch tiefere Geschmacksnote. Mit diesen rezept ideen wird dein nächstes Backprojekt sicher ein voller Erfolg!
Serviervorschläge und Lagerung
Diese gebackenen Kürbis Donuts schmecken am besten frisch aus dem Ofen. Du kannst sie als Snack, zum Frühstück oder als Dessert servieren. Sie lassen sich auch gut einfrieren, falls du sie für später aufbewahren möchtest. Stelle sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor du sie in einem luftdichten Behälter lagerst. Genieße sie am besten innerhalb von zwei Tagen, um das beste Aroma zu erhalten. Weitere hilfreiche Tipps findest du bei Emma Rezepte.
Gebackene Kürbis Donuts mit Zuckerguss
Ingredients
- 300g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Ingwerpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 120g Zucker
- 120ml Pflanzenöl
- 240g Kürbispüree
- 120ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Für den Zuckerguss
- 200g Puderzucker
- 2-3 EL Milch
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- Gehackte Walnüsse (optional)
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Donutform einfetten.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Ingwerpulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Zucker und Öl schaumig rühren. Kürbispüree, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die trockenen Zutaten unter die feuchten mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die Donutform füllen und 12-15 Minuten backen.
- Während die Donuts abkühlen, den Zuckerguss vorbereiten: Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Die abgekühlten Donuts mit Zuckerguss bestreichen und optional mit gehackten Walnüssen bestreuen.
