Aus dem Ofen

Cremige Butternut-Kürbis-Gnocchi mit Wurst

Inhaltsverzeichnis

  • Einführung in das Rezept
  • Warum Butternut-Kürbis und Gnocchi die perfekte Kombination sind
  • Tipps für die perfekte Zubereitung
  • Serviervorschläge und Variationen
  • Gesundheitliche Vorteile dieses Gerichts
  • Über Emma und Emma Rezepte

Key Takeaways

  • Ein herzhaftes und cremiges Gericht, perfekt für die kühleren Monate.
  • Vielfältige Variationen und Serviervorschläge für jeden Geschmack.
  • Reich an Vitaminen und ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Einführung in das Rezept

Cremige Butternut-Kürbis-Gnocchi mit Wurst sind die perfekte Wahl für ein gemütliches Abendessen. Dieses Gericht vereint die zarte Textur von Gnocchi mit der cremigen Butternut-Kürbis-Sauce und dem herzhaften Geschmack von Wurst. Die Kombination aus frischem Thymian und Salbei rundet das Aroma perfekt ab. Dieses Rezept ist ein absolutes Highlight, besonders in den kühleren Monaten. Auf Emma Rezepte findest du weitere köstliche Inspirationen.

Warum Butternut-Kürbis und Gnocchi die perfekte Kombination sind

Die natürliche Süße des Butternut-Kürbis harmoniert wunderbar mit der herzhaften Note der Gnocchi. Das cremige Kürbispüree bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine angenehme Konsistenz. Mit einem Hauch von frischen Kräutern wie Salbei wird dieses Gericht zu einem echten Genussmoment.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das Beste aus deinem Rezept herauszuholen, verwende möglichst frische Zutaten. Den Butternut-Kürbis kannst du schon am Vortag vorbereiten und würfeln. Die Wurst sollte schön goldbraun angebraten werden, um ihr volles Aroma zu entfalten. Und vergiss nicht: Ein hochwertiger Parmesan macht den Unterschied!

Serviervorschläge und Variationen

Dieses Rezept lässt sich wunderbar anpassen. Für eine vegetarische Variante kannst du die Wurst durch gebratene Pilze oder geröstete Nüsse ersetzen. Serviere die Gnocchi mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot für ein rundum gelungenes Essen.

Gesundheitliche Vorteile dieses Gerichts

Butternut-Kürbis ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin A, C und Kalium. In Kombination mit Gnocchi und frischen Kräutern erhältst du ein nährstoffreiches und gleichzeitig köstliches Gericht. Perfekt für alle, die eine ausgewogene Ernährung schätzen.

Über Emma und Emma Rezepte

Auf Emma Rezepte findest du eine Vielzahl kreativer und einfacher Rezepte, die dein Leben in der Küche bereichern. Emma legt besonderen Wert auf frische Zutaten und einfache Zubereitungen, die für jeden machbar sind. Schau vorbei und entdecke mehr!

Cremige Butternut-Kürbis-Gnocchi mit Wurst

Ein köstliches Gericht mit zarten Gnocchi in einer cremigen Butternut-Kürbis-Sauce, abgerundet mit Wurst, Salbei und Thymian.
Prep Time15 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time45 minutes
Kategorie: Ofengerichte
Küche: Italienisch
Stichwort: butternut kürbis gnocchi, Gnocchi Rezept, gnocchi rezept vegetarisch
Servings: 4 Portionen
Author: Emma

Ingredients

  • 500 g Gnocchi
  • 300 g Butternut-Kürbis, gewürfelt
  • 200 g Wurst, in Scheiben
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL frischer Thymian
  • 5 frische Salbeiblätter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 30 g geriebener Parmesan

Instructions

  1. Den Butternut-Kürbis in Olivenöl anbraten, bis er weich ist.
  2. Knoblauch, Thymian und Salbeiblätter hinzufügen und 2 Minuten mitbraten.
  3. Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  5. In einer separaten Pfanne die Wurstscheiben anbraten, bis sie goldbraun sind.
  6. Die gekochten Gnocchi und die Wurst zur Kürbis-Sauce geben und gut vermengen.
  7. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.