Inhaltsverzeichnis
- Was macht den Brownie Cheesecake so besonders?
- Die perfekte Kombination: Brownie trifft auf Cheesecake
- Für wen ist dieses Rezept geeignet?
- Tipps für einen saftigen Brownieboden
- Wie serviert man den Brownie Cheesecake?
- Key Takeaways
Key Takeaways
- Perfekte Kombination aus Brownie und Cheesecake
- Einfach zu backen, aber unglaublich eindrucksvoll
- Ideal für Schokoladen- und Käsekuchenliebhaber
- Saftiger Brownieboden und cremige Käsekuchenschicht
Was macht den Brownie Cheesecake so besonders?
Der Brownie Cheesecake mit Brownieboden ist ein echtes Highlight für alle Dessert-Liebhaber. Durch die Kombination aus einem saftigen Brownieboden und einer cremigen Käsekuchenschicht wird dieser Kuchen zu einem wahren Genuss. Egal ob für Geburtstage, Familienfeiern oder einfach nur zum Verwöhnen – dieser Kuchen bringt alle zum Schwärmen! Auf Emma Rezepte findest du weitere leckere Rezepte, die deinen Desserttisch bereichern werden. Der Brownie Cheesecake gehört definitiv zu den besten Kuchenrezepten, die du ausprobieren musst!
Die perfekte Kombination: Brownie trifft auf Cheesecake
Es gibt viele Käsekuchenrezepte, aber keines ist so besonders wie dieses. Der Brownie Cheesecake vereint das Beste aus beiden Welten – die schokoladige Süße des Brownies und die samtige Textur des Cheesecakes. Diese Kombination macht ihn zu einem der leckersten Kuchenrezepte, die sowohl einfach als auch raffiniert sind. Bei Emma Rezepte gibt es noch mehr solcher kulinarischen Highlights!
Für wen ist dieses Rezept geeignet?
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Schokolade und Käsekuchen lieben. Es ist auch ideal für diejenigen, die nach einfachen Kuchenrezepten suchen, die dennoch beeindruckend aussehen und schmecken. Besonders, wenn du gerne backst und neue Kombinationen ausprobieren möchtest, wirst du dieses Rezept lieben!
Tipps für einen saftigen Brownieboden
Der Brownieboden ist der Schlüssel zu diesem Rezept. Um ihn besonders saftig zu machen, verwende hochwertige Zartbitterschokolade und achte darauf, den Brownie nicht zu lange zu backen. Ein kleiner Trick: Wenn du den Brownieteig vor dem Backen in den Kühlschrank stellst, wird der Boden noch fudgiger! Auf Emma Rezepte findest du noch mehr Tipps und Tricks für das perfekte Backerlebnis.
Wie serviert man den Brownie Cheesecake?
Der Brownie Cheesecake lässt sich am besten gut gekühlt servieren. Du kannst ihn pur genießen oder mit einer fruchtigen Beerenkompott oder etwas Sahne verfeinern. Für besondere Anlässe lässt sich der Kuchen auch mit Schokoladenglasur oder gehackten Nüssen garnieren. So wird er nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zum Highlight!
Brownie Cheesecake mit Brownieboden
Ingredients
Für den Brownieboden
- 120 g Butter
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
Für die Käsekuchenschicht
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Schlagsahne
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Für den Brownieboden die Butter und Schokolade schmelzen. Zucker einrühren, dann Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Kakao und Salz hinzufügen und alles gut vermengen. Den Teig in die Springform geben und glatt streichen.
- Den Brownieboden 20 Minuten vorbacken.
- In der Zwischenzeit den Frischkäse mit Zucker cremig rühren, die Eier einzeln einrühren, Vanilleextrakt und Schlagsahne hinzufügen.
- Die Käsemasse auf den Brownieboden geben und glatt streichen.
- Den Kuchen im Ofen für weitere 50 Minuten backen, bis die Käsekuchenschicht fest ist.
- Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kaltstellen.
