Inhaltsverzeichnis
- Erfrischender Zitrone-Blaubeeren-Käsekuchen
- Zubereitung und Zutaten
- Tipps und Tricks
- Nährwertangaben
- Bewertungen
- Über Emma Rezepte
- Erfrischender Zitrone-Blaubeeren-Käsekuchen
Herzlich willkommen bei Emma Rezepte – Ihrer Adresse für kreative und leckere Köstlichkeiten! Heute möchten wir Ihnen unser köstliches Rezept für einen Zitrone-Blaubeeren-Käsekuchen vorstellen. Dieses cremige Dessert ist perfekt für gesellige Kaffeestunden oder als süßer Abschluss eines Menüs.
Unser Zitrone-Blaubeeren-Käsekuchen ist eine Offenbarung für Gaumen und Auge. Mit seiner ausgewogenen Komposition aus cremigem Frischkäse, fruchtigen Blaubeeren und erfrischender Zitrone ist er ein wahrer Gaumenschmaus. Der Kuchen besticht nicht nur durch seinen einzigartigen Geschmack, sondern auch durch sein elegantes, farbenfrohes Erscheinungsbild.
Zubereitung und Zutaten
Für dieses köstliche Dessert benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g Frischkäse
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zitronenabrieb
- 200 g Blaubeeren
- 1 Fertigboden für Käsekuchen
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Zuerst wird der Frischkäse mit dem Zucker cremig gerührt. Anschließend werden die Eier einzeln eingerührt, bis eine glatte Masse entsteht. Nun folgen Vanilleextrakt, Zitronensaft und -abrieb. Zum Schluss werden die Blaubeeren vorsichtig untergehoben. Die fertige Masse wird auf den Fertigboden gegeben und für ca. 45 Minuten bei 180°C gebacken, bis der Kuchen fest ist. Nach dem Abkühlen ist er fertig zum Genießen!
Tipps und Tricks
Für einen noch saftigeren Käsekuchen können Sie anstelle des Fertigbodens auch einen selbstgemachten Mürbeteigboden verwenden. Dieser verleiht dem Kuchen eine noch intensivere Textur.
Nährwertangaben
Pro Portion (ca. 80 g):
- Energie: 250 kcal
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 29 g
- Eiweiß: 6 g
Bewertungen
“Dieser Käsekuchen ist ein absoluter Traum! Die Kombination aus Zitrone und Blaubeeren ist einfach unschlagbar.” – Laura, 32
“Endlich ein Käsekuchenrezept, das nicht zu schwer ist. Der Zitrone-Blaubeeren-Käsekuchen von Emma Rezepte ist perfekt für einen gemütlichen Kaffeeklatsch.” – Sabine, 45
Über Emma Rezepte
Auf emmarezepte.com finden Sie eine Vielzahl an kreativen und leckeren Rezeptideen für jeden Anlass. Egal ob Sie Inspiration für Desserts, Hauptgerichte oder Backwaren suchen – bei uns werden Sie fündig! Unser Team aus passionierten Köchen und Foodbloggern kreiert regelmäßig neue Köstlichkeiten, die Ihren Gaumen verwöhnen werden.
Probieren Sie jetzt selbst unser Rezept für den Zitrone-Blaubeeren-Käsekuchen und lassen Sie sich von der unwiderstehlichen Komposition aus Frische und Cremigkeit verzaubern. Guten Appetit!
Zitrone-Blaubeeren-Käsekuchen
Ingredients
- 250 g Frischkäse
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zitronenabrieb
- 200 g Blaubeeren
- 1 Fertigboden für Käsekuchen
Instructions
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Frischkäse mit dem Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Eier einzeln einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Vanilleextrakt, Zitronensaft und -abrieb unterrühren.
- Die Blaubeeren vorsichtig unterheben.
- Die Masse auf den Fertigboden geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis der Käsekuchen fest ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
